2024-06-25
在美食的世界里,简单并不代表乏味。今天,我要与大家分享一道家常又营养的菜品——蒸鸡蛋。这道菜不仅操作简便,而且口感滑嫩,营养丰富,是早餐或是日常小食的理想选择。 首先,我们需要准备新鲜鸡蛋2-3个,温水适量,以及少许盐和香葱(可根据个人口味添加)。将鸡蛋打入碗中,用筷子轻轻搅拌,直到蛋液充分融合,避免产生气泡。然后,加入少许盐,增加鲜味。 接下来,烧一壶热水,将装有蛋液的碗放入蒸锅中,注意水面要低于碗口,以防止水蒸气直接接触到蛋液。盖上锅盖,大火蒸约8-10分钟,时间不宜过长,以免蛋液过老。...